Siun mineur de moins de 16 ans non accompagné d’un majeur est trouvé dans un débit de boisson, même sans consommer d’alcool, le Pourbeaucoup d’entre nous, la routine du matin est déjà bien rodée : dès le réveil, on se fait couler une tasse de café que l’on sirote avant de se préparer pour aller au travail. LESPRÊTS-À-BOIRE Attention, incroyablement bon ! Notre café pur arabica et la douceur du lait d’amande ou la gourmandise du lait de vache On parie que vous n’y résisterez pas ? Gourmand Gourmand À savourer chaud ou froid, à la maison ou à emporter, au lait de vache ou au lait d'amande Nos cafés prêts-à-boire savent combler tous les gourmands ! Nouveau ! Peuton boire du café pendant la grossesse ? Il est indispensable de boire 2 à 3 litres d’eau par jour pendant la grossesse. Boire régulièrement vous aidera à rester hydraté et à éliminer les toxines de vous et de votre bébé. En plus des fibres alimentaires, l’eau prévient la constipation. Tant que la consommation est restreinte, le café est autorisé. La caféine active le Déjeuner une purée de légumes ou un petit pot de légumes + un peu de lait 2 e âge (ou « de suite ») ou 2 cuillères à café de viande ou poisson ou œuf (1/2 jaune d'œuf dur). Finir le repas par des fruits crus (bien murs) ou cuits mixés et Ladolescent peut aller se promener une après-midi avec ses copains, ou passer la soirée chez l’un d’entre eux. Ou encore sortir avec d’autres jeunes dans 3gRNoc. Vous avez décidé de jeûner avant l'été ? Avant de vous lancer, quelques précautions sont de mise. Explications avec trois guides pratiques, stages "Jeûne et randonnée"... Le jeûne n'en finit pas de séduire. Il consiste à arrêter de se nourrir pendant une durée déterminée, mais à s'hydrater avec des boissons non sucrées eau, café, thé, le tout à des fins thérapeutiques. Si la méthode ne fait pas l'unanimité auprès de la communauté scientifique, certains professionnels vantent son caractère on ne peut plus naturel. "On retrouve le jeûne dans toutes les cultures et à toutes les époques. Les trois religions monothéistes le recommandent et même les animaux le pratiquent. Ce n'est pas étonnant quand on sait que le corps peut tenir un mois, voire plusieurs, sans nourriture", affirme Jean-Pierre Willem, chirurgien et anthropologue 1.La méthode n'a rien de miraculeux et il convient d'en nuancer les bienfaits. "Officiellement, il n'y a pas de preuve scientifique sur l'homme. Mais, sur les animaux, elle ralentit le vieillissement, augmente leur longévité, et prévient même certaines maladies", précise le psychologue Franck Dibouës 2. La pratique permettrait également au corps de puiser dans ses réserves, en le détoxifiant en profondeur et aiderait à retrouver un rapport à la nourriture plus raisonnable. Si vous souhaitez tenter l'aventure, certaines règles doivent absolument être respectées. Suivez le à être capable de le faire Les personnes trop minces ne doivent pas jeûner Avant toute chose, il est indispensable d'informer son médecin que l'on s'apprête à jeûner. Il est aussi fortement conseillé de le pratiquer dans une clinique spécialisée pour être encadrée, ou à défaut de suivre un les personnes ayant subi des troubles du comportement alimentaire, tels les obèses, les hyperphages qui mangent trop, ou les anorexiques, ne peuvent pas s'y essayer, au même titre que les personnes fragiles psychologiquement et physiquement. "Les personnes trop minces ne peuvent pas non plus puisqu'elles n'ont pas assez de réserves de graisses, et cela pourrait endommager leur santé", prévient le docteur Jean-Pierre Willem. En termes d'âge, le jeûne est contre-indiqué pour les enfants et les personnes âgées, "ces dernières n'ont plus de défenses immunitaires et plus d'enzymes, il serait donc dangereux de faire cette diète au-delà de 60 ans", souligne le à savoir le jeûne entraînera inévitablement une perte de poids, mais ce n'est en aucun cas son objectif. "On risque de diminuer son métabolisme, mais aussi de regrossir dès la reprise alimentaire", met en garde le psychologue Franck son type de jeûneIl existe plusieurs variantes et il convient d'opter pour celle qui vous correspond le plus. "Il y a tout d'abord le jeûne aménagé ou mono-diète, durant lequel on se nourrit d'aliments plus ou moins solides soupes, bouillons, durant trois à sept jours. L'enjeu est de ne pas consommer plus de 450 calories et moins de 50g de glucides au quotidien", indique le médecin nutritionniste Lionel Coudron 3. Ainsi, la mono-diète peut être une solution efficace pour débuter, surtout si l'on appréhende le fait de ne plus jeûne moyen, entre huit et dix jours, est typique des retraites spirituelles et il est idéal pour offrir une véritable pause à l'organisme. Pendant la période, le jeûneur doit boire 1,5 litre de boisson par jour de l'eau, du thé, ou du café non sucré, et ne doit pas comporter de jus de fruits ou de smoothies, qui risqueraient de stopper les bénéfices de la diète, en raison de leurs le jeûne long se pratique entre 30 à 40 jours et nécessite un accompagnement débuter ?Le projet ne s'entreprend pas à la légère. Il est primordial de se sentir sereine et disponible aux changements. "Il n'y a pas de période spécifique dans l'année pour jeûner, mais il vaut mieux ne pas être stressée. S'arrêter de manger est déjà un réel facteur de stress, c'est pourquoi il faut éviter au maximum tout élément perturbateur", recommande Franck Dibouës. Le docteur Jean-Pierre Willem conseille ainsi de profiter de ses vacances d'été "C'est la meilleure période pour débuter, puisqu'avec la chaleur nous avons moins faim. On peut également s'aérer l'esprit et lire des livres sur le sujet afin d'être prêt."À savoir pour tenir sur la durée, le médecin recommande de pratiquer le jeûne en couple ou en ses journéesPendant le jeûne, occupez vos après-midis en faisant des randonnées, en lisant ou encore en méditant. Photo iStockLe sport n'est absolument pas interdit durant la période, au contraire "L'organisme est tout à fait capable de produire de l'énergie tout seul", affirme le Dr Coudron. Faire de l'exercice permet d'ailleurs d'occuper son esprit, et d'oublier la sensation de faim. Si vous commencez un jeûne durant l'été, préférez des activités en plein air comme des randonnées en groupe ou des marches. Les activités intenses comme le cardio, la musculation, ou le runningsont à effectuer avec modération. Agissez toujours en fonction de votre forme. Vous pouvez également profiter des après-midis pour lire ou à savoir "L'organisme s'habitue très vite à sauter un ou deux repas. Au bout de plusieurs jours, on ne ressent plus la sensation de faim et on peut même y percevoir une forme de plaisir", rassure Franck Dibouës. Veiller au retour à l'alimentation normaleLa reprise doit être lente et progressive "L'organisme doit être réveillé prudemment. Ainsi, il faut recommencer à manger de légers potages ou des bouillons, puis réintégrer des aliments solides au fur et à mesure", conseille le Dr Jean-Pierre Willem. Une reprise alimentaire trop rapide pourrait en effet entraîner des maux de ventre.1 Jean-Pierre Willem est auteur de Le Jeûne une méthode naturelle de santé et de longévité,aux Éditions Guy Trédaniel.2 Franck Dibouës est auteur de Jeûne intermittent.3 Lionel Coudron est auteur de Le Guide pratique du jeûne, aux Éditions Terre aliments à privilégier pour retarder le vieillissementAnti-âge quels aliments sont à privilégier pour retarder le vieillissement ?En imagesEn vidéo, une séance de 30 minutes pour se détendre Touche pas à mon café ! Quand on parle du café, on déchaine souvent les passions. C’est un breuvage très social, qui par son côté stimulant provoque une certaine addiction. Ils contient en effet un composant psychotrope, le méthylthéobromine, plus communément appelé caféine. Pour ses détracteurs, le café est tour à tour, nocif pour le cœur, toxique pour le foie, perturbateur de l’équilibre acido-basique, et il présente un risque addictif important. Pour ses partisans, le café stimule le métabolisme, la vigilance, participe à l’amincissement, ou a des vertus anti cancérigène. Démêlons ensemble l’écheveau. Les bienfaits du café Les bienfaits supposés du café sont peu nombreux. Mais quand on cherche, on trouve toujours des composés intéressants dans un aliment ou une boisson ! Il y a quelques années, des scientifiques avaient trouvé des bienfaits à la consommation de whisky, et ces dernières semaines une vidéo prônant les bienfaits santé » de la bière tourne avec succès tu penses bien ! sur les réseaux sociaux. Mais afin d’être le plus impartial possible, je vais les énumérer. Mais soyons clair ces bienfaits santé » ne sont décrits scientifiquement que pour des faibles doses ! > La caféine étant un stimulant psychotrope, il a des effets indéniables sur la vigilance et la capacité de travail car il efface temporairement la sensation de fatigue. > La caféine a pour effet d’accélérer le métabolisme, par notamment une meilleure mobilisation des acides gras. C’est, de plus, un puissant diurétique. Pour ces deux raisons, il entre dans la composition de nombreux produits amincissants. > La caféine a aussi une action bénéfique sur les migraines et les céphalées, mais uniquement parce qu’il potentialise les effets des antalgiques. Sur le fonctionnement cérébral, il semblerait que le café diminue les troubles de la mémoire liés à l’âge. > Le café a aussi un effet protecteur face à certains cancers, tels que le cancer de la bouche, du pharynx, de l’œsophage et du foie. > A très haute dose, une étude américaine de 1991 a montré que la caféine augmenterait l’endurance de façon importante. Cela s’explique par le fait que le facteur limitant de l’effort en endurance, c’est principalement la capacité du système nerveux central à résister à la fatigue. Dans cette étude, deux groupes devaient fournir un effort de même intensité 85% de VO2max. Le groupe sous caféine 9 mg / kg, soit l’équivalent de 12 expresso pour un individu de 70 kg ! a poursuivi son effort pendant 71 minutes, alors que le groupe sous placébo n’a tenu que 49 minutes en moyenne. Soit une différence de 44%. Mais à cette dose, gare aux effets secondaires, car elle dépasse largement la dose quotidienne recommandée. A tel point que l’ingestion d’une telle quantité de caféine va induire à coup sûr un contrôle anti-dopage positif. Fausse bonne idée, donc… Des méfaits indéniables Si la consommation de café peut apporter quelques bienfaits, les méfaits décrits par la médecine sont en revanche nombreux. Pour la santé en général Le premier problème que pose l’ingestion de grandes quantités de café, surtout au quotidien, c’est que ce psychotrope provoque une accoutumance. Pour avoir les mêmes effets stimulants, il va donc falloir augmenter la dose, jusqu’à risquer la surconsommation, puis le surdosage ! Les premiers effets sur le comportement ne se font généralement pas attendre agitation Anxiété Phobies psychoses irritabilité Troubles du sommeil Si le risque de maladie cardio-vasculaire ne semble pas augmenter par la consommation de café, cela augmente cependant le risque de troubles du rythme, comme la tachycardie et d’arythmie. Le café augmente également le risque d’hypertension artérielle. Pas top… Sur la digestion, on observe une accélération du transit qui peut être intéressante pour certains, mais c’est souvent accompagné d’une augmentation de l’acidité gastrique, avec un risque de reflux acides. Et puis si le café protège de certains cancers, il en favorise d’autres, comme le cancer du colon, du rectum ou de la vessie. C’est ballot ! Alors, café et course à pied, cest compatible ? D’un point de vu sportif, vous savez que l’équilibre acido-basique est un paramètre important à prendre en compte pour éviter les blessures, les infections, et être en bonne santé en général en savoir plus dans cet article. Or le café est une boisson connue pour être TRÈS acidifiante. Comme tous les toxiques contenant des alcaloïdes comme la caféine, ils contiennent aussi des purines qui vont perturber l’équilibre acido-basique. C’est donc un problème pour ceux qui sont sujets aux tendinopathies. Nous avons également vu que la caféine était un puissant diurétique. Et cela va contribuer à déshydrater l’organisme, augmentant le risque de blessure et diminuant le niveau de performance. Pour terminer je vous ai gardé le meilleur pour la fin ! Les tanins contenus en grande quantité dans le café inhibent l’absorption et la fixation du fer. Et c’est un gros problème pour les sportifs car le fer est un minéral indispensable qui participe à la fabrication des globules rouges et de l’hémoglobine. Donc indirectement, c’est grâce au fer que l’oxygène est transporté au sein des cellules. Voici les signes d’une carence en fer grande fatigue baisse des performances pâleur palpitations Moindre tolérance au froid ongles cassants et chute de cheveux Pour les coureurs, les chocs répétés et la déshydratation sont déjà responsables d’une plus grande destruction des globules rouges. A cela s’ajoutent les pertes menstruelles pour les femmes, les rendant encore plus sensibles aux carences martiales ». Trouvez-vous judicieux d’en rajouter en buvant du café qui limitera la fixation du fer ?? Non, bien sûr. >>> Je prône donc la suppression totale du café dans le régime alimentaire du coureur. Pour le buveur de café, la première réflexion est souvent mais qu’est-ce qu’on va boire alors ? Comment je vais me réveiller le matin ? » Le thé, c’est pas mieux Le thé contient le même alcaloïde que dans le café. Mais on l’appellera alors théine. Les proportions sont généralement moindres, mais certains thés peuvent approcher la teneur en caféine de certains cafés arabica. Il provoquera les mêmes inconvénients, notamment pour la fixation du fer. Les alternatives La logique voudrait que l’alternative N°1 soit de consommer du café décaféiné. Or, désolé ^^ les procédés de fabrication utilisent des solvants qui laissent des traces dans le produit final. Bof bof pour la santé… De plus, les rhumatologues accusent le déca » de favoriser l’apparition de polyarthrite rhumatoïde et de rhumatismes, comme le café traditionnel. Le thé vert et le thé noir contiennent moins de caféine, mais ils en contiennent quand même. Et ils ont toujours l’inconvénient de contenir des tanins, problématiques pour vos réserves en fer. Il reste donc deux alternatives. 1- La chicorée, pour ceux qui sont addicts, et qui veulent retrouver un semblant de goût de café. 2- Les infusions, sans purine ni tanin, qui hydratent l’organisme, et qui ont également l’avantage d’avoir d’autres vertus pour la santé. Le choix est large, parmi l’immense arsenal de la phytothérapie. Voici quelques exemples Pour bien se réveiller Les infusions de thym et de romarin sont idéales pour celui qui recherche un effet tonique. Pour améliorer la circulation sanguine Vigne rouge, gingembre, Pour se calmer Valériane, passiflore, lavande. Pour se protéger du vieillissement Canneberge, Rooïbos appelé aussi thé rouge Pour soulager les douleurs Presle, harpagophytum. Pour mieux digérer Menthe, mélisse, fenouil, anis étoilé. Pour mieux dormir Verveine, tilleul, fleur d’oranger, camomille. I faut donc se rendre à l’évidence café et course à pied, ce n’est pas compatible. Les quelques bénéfices sont largement contrebalancés par des méfaits redoutables pour les coureurs. Non seulement le café n’apporte aucun avantage, et il augmente même le risque de tendinopathie, de tachycardie. Il présente même un inconvénient majeur en course celui d’augmenter l’envie d’uriner ! Alors passez à l’action achetez dès aujourd’hui du Rooïbos ou un autre produit de substitution, et testez-le pendant une semaine ! J’attends donc de vos nouvelles. En attendant, voici en bonus une petite vidéo pour vous motiver à changer vos habitudes 😉 Le café – Oldelaf & Monsieur D [Courir comme un pro] from CESBRON SYLVAIN on Vimeo. Recherches utilisées pour trouver cet articlecafe et course a pied course a pieds cafe mamaise café vert course à pied cafeine course à pied course a pied et transit https//clicks aweber com/y/ct/?l=Ghpfa&m=kKNVvsIEVtEm2CE&b=fDdfsapqCuGGa1sk5Lghug thé et course à pied Je n'ai jamais été un buveur de café - le thé est ma boisson caféinée de choix - mais mon mari est un grand fan, donc cela n'a pas vraiment été une surprise lorsque notre aîné a commencé à demander des gorgées de sa tasse à un stade précoce âge. Il y a quelques années, j'ai interrogé des amis et des collègues sur Facebook et j'ai constaté que beaucoup laissaient leurs enfants boire de petites quantités de café entre les adolescents et les adolescents. Mais maintenant que mon aînée est une adolescente, je peux voir qu'il ne faudra pas longtemps avant qu'elle commence à demander sa propre tasse de Joe le matin. Il est donc temps de revoir la question, cette fois d'un point de vue plus scientifique à quel âge les enfants devraient-ils être autorisés à boire du café?En ce qui concerne le café, il y a un certain nombre de facteurs à considérer. Bien sûr, il y a de la caféine à craindre - à la fois la quantité de café et la caféine supplémentaire que les enfants consomment quotidiennement. Il y a aussi des calories à considérer. La plupart des enfants veulent un café tellement chargé de crème et de sucre que cela ressemble plus à un dessert qu'à une par la caféine. La tasse de café moyenne de huit onces contient environ 95 milligrammes de caféine. Ce montant peut être beaucoup plus élevé, surtout si vous prenez votre café en déplacement. Selon le Center for Science in the Public Interest, une bouteille de 14 onces de Starbucks Frappuccino contient 130 milligrammes de caféine, une tasse moyenne 14 onces de café de Dunkin 'Donuts contient 210 milligrammes et une régulière 16 onces tasse de rôti léger de Panera contient 300 coûte trop pour les enfants et la caféine? Les experts américains de la santé recommandent un maximum de 400 milligrammes par jour pour les adultes, mais aucune recommandation n'a été faite pour les enfants. Au Canada, où la limite supérieure pour les adultes est la même qu'au sud de la frontière, Santé Canada recommande une limite de 45 milligrammes pour les enfants de 4 à 6 ans, 62, 5 milligrammes pour les enfants de 7 à 9 ans et 85 milligrammes pour les enfants de 10 ans. à 12. La limite recommandée pour les adolescents est de 2, 5 milligrammes par kilogramme de poids suivant ces directives, même une petite tasse de café maison dépasserait les limites de caféine pour les enfants de moins de 12 ans. Un adolescent devrait peser au moins 84 livres pour gérer les 95 milligrammes de caféine dans une tasse sûr, tout cela suppose que les enfants n'ont pas d'autre source de caféine dans une journée. "Si ce n'était que du café que les enfants boivent qui contient de la caféine, il y aurait une réponse simple, mais les enfants reçoivent de la caféine de tant d'autres façons qu'il est vraiment inutile de parler de café", explique le Dr Charles Shubin, directeur de pédiatrie au Mercy Medical Center de caféine elle est partout Une canette de soda contient environ 40 milligrammes de caféine plus comme 54 milligrammes s'il s'agissait d'un Mountain Dew. La bouteille de thé glacé au citron honnête qu'ils ont avalé après l'école contenait 90 milligrammes, et la canette de boisson Monster Energy qu'ils avaient avant. la pratique du football avait 160 milligrammes. Ajoutez du chocolat au mélange sous la forme d'un chocolat chaud 25 milligrammes ou d'une barre de chocolat environ 9 milligrammes et vous pouvez voir à quelle vitesse il s' tôt cette année, un garçon de 16 ans est décédé tragiquement d'une surdose de caféine après avoir bu un café au lait, un soda et une boisson énergisante. Bien qu'une tasse de café ne semble pas être un gros problème, il est important de se rappeler que votre enfant peut obtenir de la caféine d'autres sources; il peut s'additionner un aperçu de la teneur en caféine de certains des aliments que vous pourriez trouver dans l'alimentation quotidienne de votre enfantSource Données compilées par le Centre for Science in the Public quoi d'autre dans cette tasse de café? Ensuite, parlons de tout le reste que les enfants et les adultes mettent généralement dans leur café. À elle seule, une tasse de café noir contient environ cinq calories. Mais chaque cuillère à soupe de crème ajoutée à la tasse empile 51 calories et 5, 5 grammes de matières grasses tandis qu'une cuillère à soupe de sucre ajoute 48 calories. C'est ainsi que le venti Caramel Frappuccino de Starbucks peut ajouter jusqu'à 500 calories et 15 grammes de matières grasses. C'est beaucoup de gras et de calories pour une boisson avec peu d'avantages les enfants du monde entier boivent du café à un jeune âge, non? Oui, ils le font, notamment en Scandinavie et en Amérique latine. Au Brésil, les enfants se voient souvent offrir une tasse de café laiteux dès le préscolaire pour les habituer à boire une tasse quotidienne, et ils ne semblent pas souffrir d'effets nocifs. Et le vieil adage selon lequel la caféine pourrait ralentir votre croissance est facilement réfuté avec un coup d'œil aux enfants norvégiens qui grandissent en parfaite santé - et souvent assez grands - avec un régime qui comprend une tasse à quel âge les enfants devraient-ils être autorisés à prendre un café? D'un point de vue scientifique, cette réponse varie en fonction du poids de l'enfant, de sa personnalité et de la caféine supplémentaire dans son alimentation est que vous auriez du mal à trouver des données montrant que la caféine, et en particulier le café, est bonne pour les enfants. Mais alors que certains parents considèrent le café comme un "traitement spécial", certains experts, comme le Dr Julian Tang de Pediatric Health Associates dans l'Illinois, rappellent aux parents que la caféine contenue dans le café est toujours une drogue et doit être traitée comme telle.Même si la caféine est facilement disponible et fait partie du régime alimentaire de nombreux parents, il est important de se rappeler que c'est un médicament qui peut avoir des effets bénéfiques et nocifs», explique Tang. "Si votre enfant se sent fatigué ou entraîné, il est important d'évaluer d'abord son alimentation et ses habitudes de sommeil. Naturellement, une tasse de café ne remplace pas une alimentation saine et équilibrée et un bon horaire de sommeil." C’est une nouvelle étude qui remet en cause l’hypothèse que café puisse être mauvais » pour le cœur parce que responsable de palpitations, d’hypertension artérielle, ou autres complications… Cette méta-analyse, publiée dans la revue Circulation de l’american Heart Association AHA, confirme la relation maintenant mieux documentée entre l'augmentation de la consommation de caféine et une diminution du risque d’insuffisance cardiaque. Amateurs de café, réjouissez-vous ! », écrivent les chercheurs de l'Université du Colorado, dans leur communiqué. Cette analyse a combiné les données alimentaires de 3 grandes études bien connues sur les maladies cardiaques et conclut que boire 1 ou plusieurs tasses de café contenant de la caféine peut réduire le risque d'insuffisance cardiaque. En revanche, l’analyse suggère que consommer du décaféiné pourrait entraîner l’effet inverse. Enfin, cette analyse suit de près une récente étude publiée dans la revue Stroke -une autre revue de l’AHA-qui suggère que la consommation de café semble réduire le risque de récidive de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Même 1 tasse de café par jour est associée à une réduction du risque d'insuffisance cardiaque La maladie coronarienne, l'insuffisance cardiaque et l'accident vasculaire cérébral sont parmi les principales causes de décès cardiaque. Si le tabagisme, l'âge et l'hypertension sont parmi les facteurs de risque de maladie cardiaque les plus connus, si les risques et les avantages du café sont des sujets d'intérêt en raison de la prévalence de sa consommation dans le monde, les études sur les effets cardiovasculaires du café restent relativement limitées. En cause la difficulté d’évaluer précisément les apports du régime alimentaire, d'éviter les biais liés à l’auto-déclaration et de prendre en compte l'ensemble des facteurs de confusion possibles. L’auteur principal, le Dr David P. Kao, professeur de cardiologie à l'Université du Colorado et son équipe ont utilisé l'apprentissage automatique pour analyser et rapprocher les données de la fameuse étude Framingham Heart Study, de l’Atherosclerosis Risk in Communities Study et de la Cardiovascular Health Study , 3 études menées sur au moins 10 ans de suivi et réunissant, au total, plus de participants. La consommation de café avec caféine a été classée ainsi 0 tasse par jour, 1 tasse par jour, 2 tasses par jour et 3 tasses par jour. L’analyse montre que les personnes qui consomment 1 ou plusieurs tasses de café voient leur risque d'insuffisance cardiaque réduit à long terme ; dans les 2 études Framingham Heart et Cardiovascular Health, le risque d'insuffisance cardiaque diminue, au cours du suivi, de 5 à 12% par tasse et par jour de café vs l'absence de consommation de café ; sans l'étude Atherosclerosis Risk, le risque d'insuffisance cardiaque ne bouge pas entre 0 et 1 tasse par jour de café mais est réduit d’environ 30% à partir d’une consommation de 2 tasses par jour ; la consommation de café décaféiné semble avoir un effet opposé sur le risque d'insuffisance cardiaque, soit accroître considérablement le risque, en particulier dans l'étude Framingham Heart ; dans une sous-analyse, les scientifiques montrent que la diminution du risque d'insuffisance cardiaque est essentiellement liée à la caféine. L'association entre la caféine et la réduction du risque d'insuffisance cardiaque est surprenante. Cependant, nous manquons encore de preuves claires pour recommander une consommation plus élevée de café pour réduire le risque de maladie cardiaque, comme c’est le cas avec l’arrêt du tabac, la perte de poids ou la pratique de l'exercice ». Si cette analyse ne démontre pas la relation de causalité, les 3 études, prises ensemble ou séparément, suggèrent que la consommation de café est associée à une diminution du risque d'insuffisance cardiaque. Le café peut faire partie d'un régime alimentaire sain s'il est consommé nature, sans sucre ajouté et sans produits laitiers riches en matières grasses. Chaque jour, impossible de se passer de ce breuvage que l’on aime temps le café ! Pourtant, il n’a pas très bonne réputation. Selon les personnes, une consommation excessive de café peut être néfaste pour la santé, c’est du moins ce que l’on a toujours pensé. Une étude publiée par des scientifiques australiens révèle que les personnes qui boivent quotidiennement du café auraient moins de risques de développer des troubles cognitifs en vieillissant. Une bonne nouvelle pour les Italiens et les addicts à la caféine. Boire du café tous les jours réduirait les risques de troubles cognitifs Cette étude menée par l’université Edith-Cowan a duré 126 mois. Les chercheurs ont alors découvert qu’il existait un lien entre la consommation de café et plusieurs marqueurs importants, associés à la maladie d’Alzheimer. Les résultats publiés dans le journal Frontiers of Aging Neuroscience, dévoilent que les protéines amyloïdes s’accumulent plus lentement dans leur cerveau. Dès lors, chez les personnes qui consomment régulièrement du café, les zones du cerveau responsables de la planification, du contrôle de soi et de l’attention, semblent moins affectés par les années. L’une des auteures de l’étude Samantha L. Gardener, explique Le café peut être particulièrement bénéfique pour les personnes âgées qui sont exposées au risque d’une baisse des fonctions cognitives mais qui ne présentent aucun symptôme. C’est une chose simple que les gens peuvent changer. Nous pourrions élaborer des recommandations que ces personnes puissent suivre à l’âge moyen et espérer que cela aura un effet durable ». Contre l’Alzheimer, combien de tasses de café faut-il boire ? Selon les scientifiques, boire deux tasses par jour peut être une bonne idée. Toutefois, ces derniers précisent qu’ils n’ont pas établi de chiffre exact, Si une tasse moyenne de café à la maison est de 240 grammes, passer à deux tasses par jour pourrait potentiellement réduire de 8 % le risque de baisse cognitive après 18 mois, et réduire d’environ 5 % le taux d’accumulation d’amyloïde dans le cerveau sur la même période », expliquent-ils. 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